Bolo mármore

Ingredientes
1 e 1/2  xícara de maisena

1 e 1/2  xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher sopa de fermento em pó

3 gemas

1 e 1/2  xícara de açúcar

1/2 xícara de manteiga ou margarina

1 xícara não muito cheia de leite   

3 claras em neve firme

2 colheres de sopa de chocolate

Modo de preparo

-Bater as gemas com açúcar e manteiga até ficar cremosa (por 10 minutos).

-Junte os ingredientes secos  alternados com o leite, misturando com cuidado.

-Acrescente as claras delicadamente, divida a massa pela metade e misture a uma delas o chocolate.

-Despeje a massa clara numa forma grande, com o furo no meio untada com manteiga ou margarina e polvilha com farinha de trigo.

-Cubra com a massa  de chocolate e misture ligeiramente com a ponta de um garfo e asse em forno moderado  durante  25  a  30  minutos  deixe esfriar e desenforme.