Pão-de-ló

Ingredientes:
4 claras
1 pitada de sal
4 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
manteiga para untar
farinha de trigo, para polvilhar

Modo de preparo:
Bata as claras em neve, e sem parar de bater e aos poucos, junte o sal, as gemas e o açúcar.
Acrescente o leite e bata mais um pouco.Em seguida, peneire sobre a massa a farinha com o fermento e misture delicadamente com uma colher de pau. Coloque numa forma untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio (200ºC) por 30 minutos, aproximadamente .
Forma retangular média (30 x 22 cm)